江門市鼎祥餐飲管理服務有限公司是一家專業從事工廠、事業單位、學校、醫院飯堂承包、
伙食承包、蔬菜配送等業務的后勤伙食服務公司。公司依據自身的業務快速拓展及公司的經營
戰略規劃，服務于眾多領域。
       公司自創建之日起,就秉承"用心服務,做到最好"的企業管理理念,透明的管理制度,廣攬烹飪人
才及管理人才. 吸納優秀管理模式,實行"要學習,不要淘汰"的口號,通過爬坡式的培訓方式及企業內
部的人才選拔機制和晉升渠道,培養出自己特色管理團隊。

新鮮食材采購

食材嚴格采購，所有食材的采購及檢驗均有嚴格詳細采購標準
保證所有食材質量新鮮并且具有可追蹤性
食材采購均選擇當地優秀合格定點配送，并且均能提供索證索
票及驗收管理

食物烹調及配送管理

提供專業優質大廚烹調各種美味食物，各種食材生熟分開處
理，確保所有食物符合衛生標準
不同食物專柜專放，并且保證食物新鮮健康，放心食用，提
供專人專車食物配送，以第一時間送到客戶手上

專業服務管理

對各部門進行每月的專業培訓，對每個食堂項目每天進行一
次早會，定期舉行食堂現場參觀交流學習
對所有員工進行微笑禮儀服務，及時處理客戶投訴，建立客
戶與公司的良好管理關系